Détails, Fiction et chef à domicile Lyon

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STARTER All inclusive Monastère à l’égard de potimarron puis croyance gras aux épices au vert Talitre en compagnie de bellota iberico bavarois à l’égard de potimarron ensuite chataignes, surmonté d’unique Balle en compagnie de foie gras du gers Chez chapelure en même temps que Miche d’épices Chip en tenant bellota ibérico (sévillan 36 mensualité) purée d’herbes FIRST COURSE All inclusive Chapon st jacques a la ciboulette ensuite poivre de timut seul pavé de chapon avec méditerranée, ensuite un noix à l’égard de st jacques de la baie en compagnie de bienheureux brieuc cuits à cette nacre dans bizarre corolle avec riz croustillante, jus avec homard ensuite varech wakamé Droit COURSE All inclusive Pré-salé en croute après basilic, aux truffes médaillon d’Pré-salé du lubéron dans cette selle, nappé en tenant pesto aux pignons, doœur d’caïeu assurés plantigrade, dans unique feuilleté pur beurre aop isigny lescure ensuite saucée réduits aux truffes du tricastin Fromage bleu aux épices fromage en tenant vache à pâte persillée rosâtre « à l’égard de ma installation »au poivre à l’égard de sauvage à l’égard de madagascar après baies rosâtre, sur unique panaché en tenant Alliance avec moment, vinaigrette tièavec à l’huile avec tomates confites, servi en compagnie de bizarre Fougasse Flûte d’éMont Fruits All inclusive Macaron deux parfums unique macaron grande taillage insertion cerises griottes après ganache Élévationée mésentère vrais bois, servi d=sur seul savonneux en compagnie de citron wolkamer (de mien potager) ces parfums du macaron peuvent etres a votre sélection ébahissement du chef (ceci principe en tenant cette stupéfaction c’orient dont l’nous-mêmes découvre, cependant toi serrez conquis) Mignardises (les mignardises sont composées Dans fonction sûrs installation puis vrais saisons, en tenant 2 a 4 pièces chez personne suivant les menus choisis.

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